Gezonde ijsjes om zelf te maken

Houden jouw kinderen ook zo van ijs? Vooral met dit warme weer is een ijsje meer dan welkom. Kan het ook gezonder? JA dat kan. En het is ontzettend eenvoudig!

1. Banaan-Nutella-Topping Ijs
Pel je banaan. Snijd in 2 of 3 stukken. Stop voorzichtig een cake-pop stokje in de banaan. Doe in de vriezer totdat de banaan bevroren is. Of bevries de banaan niet.
Smeer voorzichtig rondom met nutella. Doop de nutella tot slot in een topping naar keuze: kokos, nootjes, iets anders naar eigen keuze.

Via Amy Locurto | LivingLocurto.com

2. Geschaafd ijs met smaak
Maak eerst de smaken van groenten en fruit. Bijv. 1 biet & 1 aardbei (rood). Of 1 sinasappel (geel). Of 1 zoete aardappel & 1 wortel (oranje). Of 1 selderij stronk & 1 groene appel (groen).
TIP: Kijk voor meer smaken bij smoothies (wat lekker drinkt is ook lekker bevroren)!
Schaaf ijs. Of doe het even in de blender (is sneller).
Doe wat schaaf ijs in leuke bakjes en laat de kinderen hun eigen ijsjes versieren.
Smullen!

http://www.superhealthykids.com/healthy-kids-recipes/all-natural-no-dye-rainbow-snow-cones.php

3. Kiwi-chocola Ijs
Pel een kiwi. Snijd in dikke plakken (1,5-2cm). Optioneel: invriezen.
Smelt wat chocolade au bain mari.
Doe voorzichtig een ijs stokje in de kiwi en doop in de chocola.
Laat afkoelen.
Opeten maar!

                             Gevonden op cathyshambley.blogspot.com                        

4. Kiwi Sorbet

http://www.superhealthykids.com/recipes-blog/kiwi-sorbet.php

5. Watermeloen Ijs
Snijd een lekker rijpe watermeloen in stukjes die lijken op ijsjes (zie afbeelding).
Snijd met een mesje een opening in de schil zodat je er een ijs stokje erdoor kunt steken.
Heerlijk bijv. bij een BBQ!

                             Gevonden op thesweetestoccasion.com                        

6. Aardbei-Yoghurt ijsjes.
Halveer grote aardbeien.
Leg de aardbeien op een bakplaat met bakpapier en giet er yoghurt over.
Voor een iets zoetere variant gebruik je vanille yoghurt.
Invriezen en dan smullen maar!

http://www.glamour.com/health-fitness/blogs/vitamin-g/2011/09/afternoon-snack-dip-strawberri.html

7. Blauwe Bessen Yoghurt Ijs 
850g yoghurt, 200g blauwe bessen, 1 eetlepel honing.
Mix de honing met de blauwe bessen. Voeg de helft van de yoghurt toe. Blend samen met een blender.
Vul je ijsjes mallen: eerste helft met gewone yoghurt, 2e helft met blauwe bessen yoghurt.
Invriezen (24uur) en dan smullen maar.

PS Neem een kijkje op de website waar dit recept vandaan komt. Zij heeft ook nog Frambozen-Limonade Ijs, Kiwi-Ananas Ijs, Aardbeien Ijs, Aardbei-Banaan Ijs en nog heel veel meer!

http://www.theslowroasteditalian.com/2012/06/blueberry-vanilla-yogurt-popsicles.html

8. Yoghurt Fruit Ijsjes
Doe bakpapier op een bakplaat. Giet een toef vruchten yoghurt op het bakpapier. Leg een stokje in de toef en bedek met nog een beetje yoghurt. Doe daar wat verse vruchten op ter versiering (optioneel). Doe de bakplaat een uurtje in de vriezer et voila: yoghurt fruit ijsjes!
Lekker bijv Aardbeien yoghurt met verse aardbeien. Of bosvruchten yoghurt met blauwe bessen. Of perziken yoghurt met wat perzikken.
TIP: Voor extra gezond kun je je eigen vruchten yoghurt maken. Gewoon wat vruchten pureren door yoghurt (proef even of het zoet genoeg is en voeg evt. wat honing toe)! Heel gezond en misschien nog lekkerder!

                             Gevonden op thedecoratedcookie.com                        

9. Aardbei Yoghurt-Koek Ijs 
166g (1 cup) gehalveerde aardbeien - pureer deze. Dit wordt je midden stuk.
470g (2 cups) vanille yoghurt.
Koekjes (1/2 cup). In het recept worden Vanille Oreos gebruikt, maar deze vind je niet in de NL winkels. Zelf gebruik ik digestives of marie biscuits.
Verkruimel de koekjes, mix met de yoghurt.
Als vormpjes zijn hier kleine plastic bekertjes gebruikt, maar je kunt gewoon gebruiken wat je in huis hebt. Om een mooie scheiding te krijgen moet je steeds tussen lagen 30 minuten invriezen. Ik ben van snel en makkelijk dus ik zou de lagen voorzichtig op elkaar doen. Iets minder mooie scheiding, maar even lekker :)!

http://www.bakersroyale.com/fruit/strawberry-shortcake-popsicles/

10. Appelmoes Ijs

Heb je nog leuke ijs vormpjes? Doe er wat appelmoes in en vries het in. Heerlijk voor de allerkleinsten! 

TIP: Doe er een kort stokje in zodat de kleine niet zulke koude handen krijgt.

                             Gevonden op momdot.com                        

11. Banaan Kokos Ijs
Snijd de banaan door de helft zodat je 2 'ijsjes' hebt. Steek een stokje voorzichtig in de banaan. Los een beentje honing in water op en smeer deze op de banaan. Rol vervolgens in kokos snippers en vries het geheel in (minimaal 24uur). Hmm, smullen!

                             Gevonden op goodfoodforkids.blogspot.nl                        

12. Framboos Banaan Ijs 
1 1/2 bevroren banana plus 75g (1/2 cup) bevroren frambozen plus 78g (1/3 cup) Griekse yoghurt. In de blender mixen tot het glad is. Meteen opeten!
Te zacht geworden van het blenden? Dan nog even in de vriezer doen.
Kijk ook op de site voor het recept van banaan-pindakaas ijs!
Het ziet er heerlijk uit!

http://www.superhealthykids.com/recipes-blog/healthy-3-ingredient-ice-cream.php

Rainbow Loom Panda Knuffelbeer PDF instructies

Het Panda Knuffelbeertje! Vol trots presenteer ik dit eigen ontwerp, geïnspireerd door het koala beertje van Made By Mommy. Op basis van haar patroon heb ik behalve een panda beertje, ook een konijntje, hondje en olifantje gemaakt. Allemaal kunnen ze om een pen of potlood. Leuk cadeautje om weg te geven! De instructies voor die anderen volgen zodra ik ze netjes op papier heb gezet.

Dit is alweer de 3e in de serie meeneembare rainbow loom instructies. Lekker handig voor op vakantie! Bekijk ook mijn andere PDF instructies: het uiltje, de minion, het olifantje (voor gevorderden), de ladder armband, starburst armband, koala knuffelbeertje, infinity armband, triple single armband en speciale editie: foto uitleg van veel voorkomende begrippen (heel handig om bij de instructies te houden).

NB Hoewel er staat PDF, zijn dit gewoon jpegs, afbeeldingen die je kunt downloaden en uitprinten. Het is de bedoeling dat je de pagina's dubbelzijdig print en het A4 dan dubbel vouwt tot een boekje.

YouTube filmpje hiervan volgt...

Zomers lekkernij - Nutella en Aardbei

Normaliter post ik niet over eten, maar deze wilde ik toch even meegeven. Het is weer aardbeien seizoen en dan gaat er niets boven een boterham / stokbrood met een laagje Nutella en plakjes aardbei.

Werkelijk waar, je likt je vingers erbij af!

Wat vind jij een zomers lekkernij?

Zomeractiviteit: Waterrad maken

Waterrad van plastic borden en kopjes
(Klik link voor het oorspronkelijk idee)

Onze eerste zomer activiteit. Het was ook prachtig weer! Precies het juiste weer voor deze activiteit.

De bodems van 2 plastic borden met dubbelzijdig plakband aan elkaar geplakt.

Met afplaktape plastic bekers tussen de borden geplakt. Goed plakken!

Gaatje gemaakt in het midden. Touw door het gaatje zodat het kan draaien. 

Touw tussen 2 dingen vastgebonden. Spuiten maar!
We hebben beide waterraden aan elkaar geplakt voor extra stevigheid. 

Experimenteer: hoe ver weg kun je staan en de rad nog goed raken?
Welke kant draait de rad het snelst?

Tip voor een volgende keer:
Rietje door het gaatje en touw door het rietje - draait het dan stabieler?
Anders smal PVC buisje (blaaspijp diameter) - draait het nu stabieler?
In het oorspronkelijk bericht werden niet 2 waterraden, maar 1 waterrad en 1 katrol gemaakt zodat er daadwerkelijk een gewicht opgetild zou kunnen worden. Wellicht dat de waterrad met dat extra gewicht stabieler zou draaien?

Plezier met water
Het was een prachtige warme dag dus toen we dit een tijdje gedaan hadden heb ik de jongens nat gespoten en daarna hebben ze elkaar verder nat gespoten. De camera moest ik opbergen, maar wat een lol!

Zomerplanning Leeractiviteiten

De rapporten zijn binnen. Ik ben zeer tevreden.

Er zijn zoveel dingen die ik mijn kinderen wil leren, maar waarvoor gedurende de week zo weinig tijd is. Ze gaan al een hele dag naar school en hebben dan die tijd na school nodig om te ontspannen en zich uit te leven. Ik moet dan niet ook nog van alles willen. De vakanties zijn daarom ideale momenten om eens wat aandacht aan andere dingen te besteden. En omdat ik een chaotisch mens ben en de dingen vaak niet gedaan worden als ze niet ingepland staan heb ik een plan bedacht als stok achter de deur. Een flexibel en eenvoudig plan want het is tenslotte vakantie.

Mijn plan is eigenlijk heel simpel:
Ik wil elke dag:

- de bijbel lezen. Met het ontbreken van een vaste structuur moet ik die tijd echt inplannen anders schiet het er ongewild bij in.

- 1 'school-ding' oefenen. Voor zoon 1 is dat hardop lezen. Voor zoon 2 is dat het alfabet en woordjes lezen.

- 1 (buitenschoolse) leeractiviteit onderzoeken. Kiezen uit creatief schrijven i.c.m. kunst / wetenschappelijke experimenten of bouwkunde / bakken of koken / klussen en tuinieren in en om het huis / spel ontwerp.

Ik ben nu druk bezig met 'Het Plan'. D.w.z. welke activiteiten ga ik concreet aanbieden.
Als Het Plan gereed is, dan zal ik een 'Krat met Benodigdheden' bij elkaar gaan verzamelen zodat ik echt ook alles bij de hand heb om de geplande activiteiten te doen.

Het is nu even heel veel werk, maar ik verheug me al op de resultaten. Vorig jaar ben ik hier voor het eerst mee begonnen - zeer bescheiden en minder vaak weliswaar - en dat was toen zeer goed bevallen. Heerlijk om iets achter de hand te hebben. En dat ene half uurtje per dag iets 'leerzaams' doen was eigenlijk heel gezellig en leuk! Omdat ik het 1-op-1 met de jongens deed was het meteen een stukje gerichte aandacht. En dan tussendoor best even gepraat of gelachen worden!

Mijn enige tip n.a.v. vorig jaar is deze: wees flexibel. Het gaat om plezier in leren - ook in de zomervakantie. En er zijn zo ontzettend veel dingen en activiteiten waar kinderen van (kunnen) leren...

Ik heb er erg veel zin in!
Hoe gaat dat bij jullie in de zomer?